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發(fā)酵罐攪拌器

文章分類:技術(shù)支持 / 發(fā)布時間:2014-11-25 / 關(guān)鍵詞: , ,
發(fā)酵罐攪拌器

機械攪拌發(fā)酵罐示意圖

發(fā)酵罐攪拌器

發(fā)酵罐攪拌器應(yīng)用案例

帶有機械攪拌裝置的發(fā)酵罐在生物、制藥等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛,發(fā)酵罐攪拌器解決了在生物發(fā)酵過程中氣液兩相流動問題,在生物發(fā)酵過程中,氣液接觸是十分重要的,氣體需要與液體進行充分且有效的接觸以提供足夠的質(zhì)量傳遞或熱量傳遞能力,有的發(fā)酵反應(yīng)還需要吸收難以溶解的氧氣,使用攪拌器能提供很高的分散能力,氣液分散是受氣穴控制的,當(dāng)氣速過大或攪拌轉(zhuǎn)速過低時,整個攪拌器被氣穴包裹,氣體穿過攪拌器直接上升到液面,發(fā)生氣泛。

發(fā)酵罐攪拌裝置是在高徑比為2~4的發(fā)酵罐的頂部或底部安裝向罐內(nèi)延伸的攪拌軸,攪拌軸上安裝2~4個攪拌槳葉,常用的攪拌槳是渦輪式槳葉,渦輪式攪拌器的葉片有平葉式攪拌器、彎葉式攪拌器和箭葉式攪拌器三種,其主要作用是打碎氣泡,加速和提高溶氧。平葉式攪拌器功率消耗較大,彎葉式攪拌器功率消耗較小,箭葉式攪拌器功率消耗最小。一般攪拌槳葉的外徑約為發(fā)酵罐罐體直徑的1/3。發(fā)酵罐罐底裝有無菌空氣的分布器,由于攪拌器的作用可使進入發(fā)酵罐內(nèi)的空氣很好地破碎和分布,以增加罐內(nèi)氣液接觸面積從而有利于氧氣的傳遞和發(fā)酵液的混合。

另外在發(fā)酵罐攪拌裝置的罐體中一般要安裝擋板,擋板的作用是防止液面中央產(chǎn)生旋渦,促使液體激烈翻動,提高溶氧。

 

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